Postre

Chocotorta

La chocotorta es un clásico argentino que no pasa de moda. Este postre es el favorito de muchos por su sencillez y su irresistible sabor. Perfecto para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta un simple antojo de dulce, la chocotorta es la solución rápida y deliciosa que nunca decepciona.

Dificultad
Fácil

Tiempo de preparación
Aprox. 15 min (más 4 hrs de reposo)

Ingredientes


  • 400 grs de dulce de leche
  • 400 grs de crema de leche o natilla
  • 750 grs de galletitas de chocolate
  • Leche o café para remojar las galletitas
  • 50 grs de chocolate (cobertura o de taza) semi amargo
  • 50 grs de cacao en polvo

Paso a paso


  1. Comenzar a batir el dulce de leche y cuando esté de un color más claro agregar la crema. Batir en el punto más bajo de la batidora hasta que esté a punto letra. Tener sumo cuidado en que no se pase del punto para que no se corte.
  2. Remojar cada galletita y colocar en una fuente hasta formar una capa. Colocar una capa de la crema de dulce de leche. Repetir 5 veces.
  3. Llevar a enfriar por 1 hora en refrigerador.
  4. Espolvorear con cacao en polvo. Al servir, rallar un poco de chocolate amargo por encima.

Por si preferís seguir la receta en video